3rd World Fórum de Saúde Oral debates a ingestão de açúcares livres

A primeira sessão, com foco nas Diretrizes recentes da OMS sobre a ingestão de açúcares para adultos e crianças, e a segunda

sobre o tema - Cobertura Universal de Saúde (UHC): Rumo à Saúde Oral ideal.

O objetivo do Forum Mundial da Saúde Oral, lançado pela primeira vez em 2013 em Istambul, é debate sobre temas quentes no campo da saúde oral pública. A primeira sessão de orientação da OMS foi moderado pelo presidente do Comitê de Ciências

da FDI,  Dr Harry-Sam Selikowitz, com um painel de palestrantes constituído por:

• Dr. Chizuru Nishida, do Departamento de Nutrição para Saúde e Desenvolvimento da OMS;

• Dr. Paula Moynihan, Professor de Nutrição e Saúde Oral e Diretor do Centro de Investigação de Saúde Oral e do Centro

Colaborador da OMS para a Nutrição e Saúde Oral na Universidade de Newcastle, no Reino Unido;

• Modi Mwatsama, nutricionista registada e Diretor para a Saúde Global no Fórum de Saúde do Reino Unido; e

• Dr. Rob Beaglehole, Principal Dental Officer para o Conselho de Saúde Nelson Marlborough District em Nova Zelândia e

Controle do Tabaco Consultor da Associação Dental Nova Zelândia

— Benefícios adicionais para a saúde

Dr. Nishida falou sobre o desenvolvimento e conteúdo da diretriz da OMS, que apela para uma redução da ingestão de açúcares livres para um máximo de cerca de 25 gramas (seis colheres de chá) por dia.

O Dr. Moynihan discutiu o efeito de açúcares livres sobre as cárie e falou sobre as políticas globais e estratégias existentes para reduzir a ingestão de açúcares livres. Enfatizou a importância de reduzir a ingestão de açúcar no interesse de uma boa saúde oral, começando pela  sensibilização das crianças e adultos. É preciso  proteger a saúde oral ao longo da vida.

— Ações concretas

O terceiro membro do painel, Modi Mwatsama, um perito no domínio das doenças não transmissíveis e política de saúde global, apresentou dados sobre a produção mundial e o consumo de açúcares, bem como as tendências e motivos. Deu exemplos de

ações concretas para reduzir a ingestão de açúcar, observando que o consumo mundial e produção de açúcar estão constantemente a aumentar em todo o mundo e a defesa de uma dieta saudável e equilibrada é fundamental para reduzir globalmente a elevada ingestão de açúcares.

Na sua opinião deve-se repensar o marketing alimentar, por exemplo através de medidas políticas, tais como impostos e

restrições de comercialização, e cooperar com a indústria alimentar em matéria de rotulagem

— As Dez colheres de chá!

O quarto membro do painel, o Dr. Rob Beaglehole, M.D  detalhou sua experiência com bebidas açucaradas, que desempenham

um papel importante no consumo excessivo de açúcar por adultos e especialmente por crianças. Uma única lata de refrigerante com açúcar contém até 40 gramas (cerca de dez colheres de chá) de açúcares livres quase duas vezes mais que a OMS

recomenda, no total, por dia.

Dr. Beaglehole apontou uma série práticas na Nova Zelândia, por exemplo, o esforço de escolas e hospitais para reduzir a

ingestão de açúcares livres, proibindo bebidas açucaradas. Além disso, realçou as consequências negativas do consumo de

açúcar não só para a saúde oral e também para a saúde geral, focando  a ligação obesidade e diabetes.

A segunda sessão do 2015 World Oral Health Forum teve lugar a 24 de setembro. O seu objetivo foi destacar os esforços feitos

pelas economias emergentes e países de baixos e médios rendimentos a para alcançar (UHC) Cobertura Universal de Saúde e delinear um roteiro para a integração da Saúde Oral nos UHC no contexto da agenda de desenvolvimento pós-2015.

Fonte: FDI

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