POSIÇÃO DA ACADEMY OF NUTRITION AND DIETETICS SOBRE A RELAÇÃO ENTRE SAÚDE ORAL E NUTRIÇÃO

Os dados científicos e epidemiológicos sugerem uma sinergia ao longo da vida entre dieta, nutrição e integridade da cavidade oral na saúde e na doença. Tal como as doenças orais infecciosas ou as manifestações orais de doenças sistémicas podem afetar a capacidade funcional do indivíduo para se alimentar e, em consequência, o seu estado nutricional, também a dieta e a nutrição podem afetar o desenvolvimento e a integridade da cavidade oral e a progressão desse tipo de doenças.
Assumindo-se assim o conhecimento desta relação multifacetada, são necessários mais programas de formação que ilustrem o papel da nutrição em saúde oral para ambos os grupos profissionais para que possam fornecer aos seus pacientes melhores soluções de triagem, prevenção, educação, tratamento e encaminhamento de uma forma mais abrangente.
São ainda necessários esforços de colaboração entre as áreas da dietética, medicina dentária, medicina e outros profissionais de saúde, de modo a que se efetuem mais investigações e se determinem Normas de Boas Práticas que ajudem a delimitar os papéis de cada uma na resposta integral necessária em saúde.
Fonte: Touger-Decker R, Mobley C. Position of the Academy of Nutrition and Dietetics: oral health and nutrition. J Acad Nutr Diet. 2013 May;113(5):693-701. doi: 10.1016/j.jand.2013.03.001.